“兴趣社区空间”门店扩至2400家，星巴克深挖“第三空间”增量

文丨李振兴

7月30日，星巴克中国宣布“兴趣社区空间”全面焕新，全国相关门店增至近2400家。其中，全新的读书友好空间与乐迷友好空间即将上线。星巴克深耕“空间经济”的战略正在持续兑现。

据介绍，8月1日起，星巴克与小红书共同打造的“兴趣社区空间”将新增读书友好空间与乐迷友好空间，既有的宠物、手工、骑行、跑步四大空间体验也已全面升级，全国总门店数增至近2400家。

此次焕新，星巴克还与著名作家余华完成了合作。星巴克臻选北京坊旗舰店被打造成“潦草读书局”主题门店，店内设置余华主题书单与读书角，并推出帆布包、金句阅读卡等多款联名限定周边。余华表示：“潦草是一种对世界的态度。”读书局正呼应这一态度：不必等“完全准备好”才开始。

星巴克中国相关负责人表示，星巴克多个兴趣空间各有侧重：读书空间以安静温暖的氛围迎接爱书人士；乐迷空间配合演出需求延长营业时间并提供应援物料；宠物空间新增萌宠限定拿铁拉花和免费爪布奇诺；手工空间解锁手工盲盒体验；骑行与跑步空间配备打气筒、停车架等设施，并提供免费补水与“免费升杯”等福利。

据了解，自去年9月上线以来，星巴克兴趣社区空间已累计举办超23000场兴趣活动。

星巴克创始人舒尔茨将星巴克定位为家和办公室之外的“第三空间”。也有人认为，星巴克，咖啡是入场券，空间才是产品。空间为星巴克带来了业绩的增长。

2026财年第三季度财报显示，星巴克实现营收约93.2亿美元，同比下降1.4%；但归属于星巴克的净利润约为10.45亿美元，同比大幅增长87.2%。

第三季度，星巴克全球同店销售额增长7.9%，超出市场预期的5.73%，为连续第四个季度实现增长。其中客流增长4.2%、客单价增长3.5%，顾客正在回归门店并增加消费。

在业内人士看来，这正是空间体验升级的直接结果。本季度星巴克完成超1000家门店的升级改造，提前达成2026财年目标，并计划在财年底前完成至少1500家门店翻新。每家门店翻新平均成本约15万美元，能有效带动交易量提升。

北美同店销售增长8.1%，门店客流量跃升4.5%。财报发布后，星巴克盘后股价一度大涨11%。

星巴克一直将门店视为生活与工作之外的“第三空间”。兴趣社区空间则将这一理念从“走进店里”升级为“以门店为圆心与社区建立联结”。星巴克中国近2400家兴趣社区门店、超2.3万场活动、近500万条小红书相关笔记——这些数字背后，是星巴克将“附近的美好”转化为可量化的客流与业绩增长。